Vient de paraître : Impact des OGM sur les filières agricoles et alimentaires

La documentation française publie « Impact des OGM sur les filières agricoles et alimentaires », un livre du Haut Conseil des Biotechnologies. Cet ouvrage, construit de « façon factuelle, neutre et pragmatique » selon ses auteurs, étudie les problématiques de réévaluation environnementale, économique et socio-économique liées à l'adoption des plantes génétiquement modifiées (PGM). L'étude s'attarde principalement sur cinq filières : betterave, colza, maïs, pomme de terre et soja, depuis la sortie de l'exploitation des produits jusqu'au consommateur final.

Disponible en librairie et sur www.ladocumentationfrancaise.fr
Prix : 22€ – 374 pages