Les anomalies sur la teneur en eau des viandes de volaille congelées diminuent

4 février 2015 - La rédaction 

La Direction générale des fraudes (DGCCRF) annonce que le taux d'anomalies concernant la teneur en eau des viandes de volaille congelées ou surgelées, commercialisées à l'intérieur de l'Union européenne a baissé de 10 points (à 19 %) par rapport à 2011.

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