Grippe aviaire : un vide sanitaire qui coûte cher

Le vide sanitaire prôné pour faire face à la grippe aviaire a un coût… La Chambre d'agriculture de la Dordogne, présidée par Jean-Philippe Granger, a fait ses calculs. « Les pertes que vont subir les 650 éleveurs périgourdins de canards et d'oies du fait de l'instauration d'un vide sanitaire pour lutter contre l'épidémie de grippe aviaire s'élèveraient à 10 M€ de chiffre d'affaires par mois écoulé, sans compter l'impact sur les salariés employés par les couvoirs, les abattoirs et les entreprises de transformation », a-t-il expliqué le 19 janvier.