Acheter malin et manger sain

Le ministère de l’Alimentation et de l’Agriculture co-édite avec le Bottin Gourmand un Guide des produits de saison, sous-titré « Achetez malin, mangez sain », qui détaille 170 produits (fruits, légumes, viandes, poissons, fromages) issus des différentes régions françaises, et déclinés selon les saisons. Né d’une idée et de textes écrits par Marie Christine Domange-Lefebvre, cet ouvrage a permis d’associer et de fédérer un grand nombre d’acteurs : la DGAL (direction générale de l’alimentation), l’Inao (Institut National des Appellations d’Origine), le Min de Rungis, la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution) et les interprofessions (viande, lait, fruits et légumes …). Le guide est vendu 10 euros, il est diffusé en librairie sur le réseau Hachette.