Arboriculture et maraichage bio progressent plus vite en Lorraine

La dynamique de conversion au bio s'est poursuivie en 2011 en Lorraine, avec une progression de 13 % du nombre d'exploitations. 3,25 % des exploitations sont désormais engagées en agriculture biologique dont près de la moitié sont encore en phase de conversion. Parmi les cinquante fermes nouvellement engagées, 40 % sont des exploitations en polyculture-élevage dont plus de la moitié en élevage bovin (lait ou allaitant). L'Obervatoire de la bio (1) note par ailleurs une forte progression en 2011 du nombre d'ateliers d'arboriculture, avec 11 nouveaux ateliers (+ 45%). Le développement du maraîchage bio se poursuit également avec 16 nouveaux ateliers (+28%). Pour ce dernier secteur, la formation mise en place depuis trois ans par le Centre adultes du lycée agricole de Courcelles Chaussy, en Moselle, a donné une bonne impulsion en matière de conversion et d'installation.

(1) L'Observatoire de la bio en Lorraine est une structure co-financée par la Région, l'Agence de l'eau Rhin-Meuse, le Centre des agro-biologistes de Lorraine, l'Etat.