Bruxelles prend des mesures pour le bien-être animal dans les abattoirs

La Commission européenne a présenté le 18 septembre une proposition de règlement qui améliore la protection des animaux au moment de l’abattage et qui veille à ce qu’ils soient traités humainement. Mesure phare, la désignation par chaque abattoir d’un responsable du bien-être des animaux. Les membres du personnel devront également être dûment formés et qualifiés.
De plus, chaque exploitant devra définir et appliquer des modes opératoires normalisés pour garantir une utilisation correcte et fiable des normes relatives au bien-être des animaux, et notamment en ce qui concerne les méthodes d’étourdissement.
La proposition prévoit aussi des améliorations en matière d’information du grand public lorsque les autorités responsables procéderont à des mises à mort massives en cas de maladies contagieuses (telles que la grippe aviaire ou la fièvre aphteuse).