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Pour satisfaire une demande en vogue, la chaine McDonald’s propose son hamburger végétarien, le « Grand Veggie ». Et c’est une coopérative de Normandie, Agrial, via sa filiale Florette Food Service, qui approvisionnera les restaurants français en jeunes pousses d’épinard, de laitue et de roquette, mais aussi en émincés de choux rouge et blanc. Un débouché important pour une filière implantée dans un territoire agricole.
Très intéressant, mais c’est un hamburger végétarien, pas végane… Pour être végane, il devrait être végétalien, or il contient du lait et des oeufs (il est même dit explicitement que la galette de légumes contient du gruyère).
Pour rappel:
Végétarien: régime alimentaire excluant la chair animale (viande blanche, rouge, poissons, fruits de mer, rien de mort, quoi)
Végétalien: régime alimentaire excluant tout aliment animal (chair, lait, oeuf, miel, etc)
“Vegan”: mot anglais pour “végétalien”
Végane: mot français désignant un mode de vie anti-spéciste, qui consiste donc à éviter tout produit issu d’une exploitation animale, que ce soit dans l’alimentation (végétalienne), dans les loisirs (pas de zoo, corrida, instruments de musique en peau, etc), les vêtements (pas de cuir, de laine, de soie, etc), ou autre (produits non testés sur les animaux, etc).
C’est super de parler de ce hamburger et de l’initiative locale, et ce serait encore mieux si il n’y avait pas d’erreur dans l’intitulé 🙂
Très intéressant, mais c’est un hamburger végétarien, pas végane… Pour être végane, il devrait être végétalien, or il contient du lait et des oeufs (il est même dit explicitement que la galette de légumes contient du gruyère).
Pour rappel:
Végétarien: régime alimentaire excluant la chair animale (viande blanche, rouge, poissons, fruits de mer, rien de mort, quoi)
Végétalien: régime alimentaire excluant tout aliment animal (chair, lait, oeuf, miel, etc)
“Vegan”: mot anglais pour “végétalien”
Végane: mot français désignant un mode de vie anti-spéciste, qui consiste donc à éviter tout produit issu d’une exploitation animale, que ce soit dans l’alimentation (végétalienne), dans les loisirs (pas de zoo, corrida, instruments de musique en peau, etc), les vêtements (pas de cuir, de laine, de soie, etc), ou autre (produits non testés sur les animaux, etc).
C’est super de parler de ce hamburger et de l’initiative locale, et ce serait encore mieux si il n’y avait pas d’erreur dans l’intitulé 🙂
Merci pour cette belle vigilance ! C’est corrigé 🙂
Merci pour cette belle vigilance ! C’est corrigé 🙂