Des couteaux en corne de vache

1 200 couteaux en cornes de vaches : c'est la commande qu'a passée l'industriel Forge de Laguiole à Authentic Material pour le mois de septembre. Cette start-up toulousaine spécialisée dans le recyclage de matière organique a organisé une collecte de cornes de vaches dans toute la France, auprès des abattoirs, des équarisseurs ou en récupérant directement les rebuts de matières d'usinage. Et répond ainsi à l'enjeu d'approvisionnement en matière organique des industriels. Son objectif à terme : recycler entre 5 et 10 tonnes de cornes par an en France.