Elevage bovin, 143 parlementaires dénoncent une “économie de la destruction”

Dans une tribune publiée par « Le Journal du dimanche », le 3 avril, 143 parlementaires, de tous bords politiques, apportent leur soutien aux éleveurs bovins, alors que le revenu moyen de ces derniers est de 700 euros par mois. « Ce n’est pas cette économie de marché qui régit le secteur de la viande bovine : c’est une économie de destruction, regrettent les signataires de la tribune. Un animal nourri à l’herbe dans une exploitation familiale répondant à tous les critères du développement durable en France, n’a pas plus de valeur qu’un animal poussé en élevage industriel à grands coups d’antibiotiques à l’international ». Chaque année, 2000 éleveurs bovins disparaissent. Dans cette tribune, les 143 parlementaires rappellent que « l’Etat doit permettre aux éleveurs d’obtenir des prix couvrant, au moins, leur coût de production. Sans cela, la France perdra sur tous les plans : celui de sa souveraineté alimentaire, comme de la durabilité. »