Environnement : les éleveurs lancent le débat au Salon de l’Agriculture

Les éleveurs bovins français invitent chercheurs et représentants d’associations à échanger sur les questions d’environnement sensibles liées à l’élevage lors du Salon de l’Agriculture, du 19 au 27 février à la Porte de Versailles de Paris. Leur position est de jouer l’ouverture face aux préoccupations sur les gaz à effet de serre, la protection de la ressource en eau, l’autonomie alimentaire, la préservation de la biodiversité et le bien-être. L’objectif avancé est de dresser un état des lieux complet afin de dessiner des pistes de progrès et envisager de nouvelles collaborations entre les parties prenantes agricoles et environnementales.