États généraux de l’alimentation : la Fondation Daniel & Nina Carasso édite un recueil d’initiatives concrètes

Économie circulaire, agro-écologie, démarches participatives, sensibilisation des consommateurs, meilleure rémunération des producteurs, modèles économiques innovants, restauration collective… les pistes explorées par les initiatives présentées dans le recueil « La transition en actions – Des initiatives qui marchent pour une agriculture et une alimentation plus durables » sont multiples. En éditant ce document qui détaille des projets concrets et viables qu’elle soutient, la Fondation Daniel & Nina Carasso a souhaité apporter sa contribution aux États généraux de l’alimentation. Et montrer que tout citoyen a son rôle à jouer dans la transition vers des systèmes alimentaires plus durables.

Le recueil, rédigé par l’équipe de Campagnes et environnement, est en téléchargement gratuit sur le site de la Fondation.