Focus sur le Diester

« Focus sur le Diester, une filière d’avance pour un développement durable à l’européenne » est le titre du document publié par Proléa. Il rappelle que la production d’oléagineux (colza, tournesol) permet de satisfaire tant les demandes du marché alimentaire (huiles végétales) que celles des marchés de l’énergie (Diester) et de la chimie du végétal. Il insiste sur les réponses que le secteur agricole peut apporter comme une production alimentaire de qualité, une traçabilité, la préservation de l’environnement ou la réduction de la dépendance énergétique. Il souligne enfin le lien entre la production de Diester et celle des tourteaux de colza ou de tournesol si important pour l’alimentation animale. JFC