Face au flou constaté sur le terrain autour de la certification Haute valeur environnementale des exploitations agricoles, Bernard Guidez, président de Farre, considère “qu’il faut se dépêcher pour restabiliser le système. Le Tarn a proposé au ministère de l’Agriculture d’expérimenter en grandeur nature la mise en place de la nouvelle certification HVE afin de concrétiser et clarifier le plus rapidement possible le système de certification environnementale en agriculture.