Inquiétude face à la pénurie des matières premières et les conséquences possibles sur les prix

« prétextant cette situation de pénurie, les grandes entreprises de l’agro-alimentaires et de la distribution n’hésitent pas à prédire une valse des étiquettes sans précédent pour la rentrée. Bien que les produits transformés subissent le manque de matières premières, on reste sceptique sur les augmentations annoncées. Le coût de fabrication des yaourts et autres produits à base de lait n’a pas autant varié depuis un an. A cela s’ajoute des allégements de charges que les industriels n’ont cessé d’obtenir depuis plusieurs années. Cette menace d’augmentation importante des prix peut, dans un proche avenir, servir d’alibi à la grande distribution qui souhaite la réforme de la loi Galland par la libéralisation totale du marché ».