La bio européenne a le vent en poupe

Un séminaire organisé lors du Salon de l'agriculture par l'Agence bio, le 1er mars, a montré un engouement toujours plus marqué en Europe pour les produits biologiques. Selon les dernières statistiques validées, la stabilité des surfaces cultivées en bio dans le monde en 2010 (37,5 Mha) masque des différences importantes. Avec plus d'un quart des surfaces, l'Europe est le seul continent à augmenter fortement sa production par rapport à 2009 : + 9 % (10,3 Mha). « Malgré des demandes en hausse, l'Asie voit ses surfaces bio diminuer (2,8 Mha) en raison des problèmes de coexistence et d'accès aux semences », a souligné Élisabeth Mercier, directrice de l'Agence bio.
 

Jean-François Hulot, chef de l'Unité agriculture biologique à la Commission européenne, a témoigné du soutien européen à l'agriculture biologique lors du Séminaire international organisé par l'Agence bio le 1er mars dernier.

En Europe, la France est le pays dont les surfaces progressent le plus en 2010, alors que les deux tiers des productions bio européennes se trouvent dans six pays au premier rang desquels l'Espagne, suivie de l'Allemagne, de la France, du Royaume Uni, de l'Autriche et de la République Tchèque. L'Autriche est le pays champion en terme de part de ses surfaces agricoles consacrée à la production biologique (près de 20 %). Ce qui fait dire à Élisabeth Mercier que « l'Autriche prouve que la bio n'est pas une niche ni une valeur refuge et que la bio peut se développer en harmonie dans tous les secteurs.»

Hausse des achats de produits bio

Côté marché, les dernières statistiques montrent que 95 % de la demande mondiale en bio est concentrée en 2010 en Europe et en Amérique du Nord. L'Allemagne est le pays où le marché bio est le plus important d'Europe, avec 6 Mds€ en 2010, suivie de la France (3,5 Mds€) et du Royaume uni (2 Mds€). L'Agence bio prévoit de plus une hausse marquée des achats de produits bio en Europe en 2011 avec + 8 % en Allemagne et + 9 % en France. La plus grosse part des achats de produits bio dans les achats alimentaires se trouve en revanche au Danemark (7,2 %) et en Autriche (6%). Cette part n'atteint pas 4 % en Allemagne et n'est que de 2 % en France.

Soutien politique affiché

S'exprimant lors de ce séminaire, Jean-François Hulot, chef de l'Unité agriculture biologique à la Commission européenne a souligné qu'avec le versement automatique des aides directes en bio dans le projet de réforme de la Pac (politique agricole commune), « la Commission européenne reconnaît explicitement l'intérêt environnemental de cette agriculture». La mise en place d'un cadre réglementaire pour les vins et  l'accord d'équivalence avec les États Unis sont autant de signes forts du soutien politique de l'Union européenne pour l'agriculture biologique.