La cave des Terres Secrètes met en avant son engagement éthique

24 septembre 2015 - La rédaction 
Dans sa dernière publication d'Agreste, la Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt de Bourgogne (Drial) revient sur l'histoire des coopératives agricoles dans la région. Elle montre l'adaptation de ces structures aux nouveaux marchés, aux nouvelles attentes.

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A l'instar de la cave des Terres Secrètes, en Saône-et-Loire, qui a été en 2013 la première cave labellisée VDD, Vignerons de Développement Durable. Créée en 2006 et dédiée à la filière viti-vicole, VDD se revendique comme l'unique démarche collective de producteurs de vins engagés dans le développement durable de la vigne au verre. Pour la cave des Terres secrètes, son engagement dans les Vignerons de Développement Durable concrétise sa démarche globale et le respect « référentiel qui concerne les liens sociétaux de la coopérative, le respect de l'environnement, le management et la viabilité économique. Ainsi, un partenariat avec l'entreprise d'intérim Intersection de Charnay-les-Mâcon existe depuis 2012, qui permet l'embauche des jeunes handicapés ou jeunes chômeurs de longue durée par la cave des Terres Secrètes quand c'est nécessaire. »

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