Lancé en septembre 2018, après une période test durant l’été, La Fourche est un magasin en ligne proposant des produits bio – hormis le frais – entre 25 à 50 % moins cher que dans les enseignes bio classiques. La raison : la structure a fait le choix de ne pas prendre de marge sur ses ventes. Elle se finance grâce aux adhésions – 4,90 € par mois – qui couvrent les frais de fonctionnement du site. La Fourche compte d’ores et déjà près de 300 adhérents et enregistre plus de 200 commandes par mois.