La luzerne contre la malnutrition !

L’efficacité des extraits de luzerne comme complément nutritionnel n’est plus à prouver ! Les résultats d’Eric Berlin, nutritionniste au CHU de Reims, l’ont confirmé : la luzerne est un remède contre la malnutrition. “Les extraits foliaires s’avèrent être une source de protéines, d’acides aminés, de vitamine A et de fer qui corrigent efficacement les carences nutritionnelles, améliorent le développement des enfants et évitent les maladies liées à la malnutrition comme l’anémie. 90% des enfants souffrant d’une anémie ont retrouvé une santé normale après avoir consommé entre 5 et 10 grammes d’extraits foliaires par jour en un mois” explique le professeur Berlin. “Nous disposons enfin d’une arme contre la malnutrition” déclare Sœur Luci Morren qui importe des concentrés de luzerne depuis 1994 au Nicaragua. Cependant “ce problème n’est pas pris en considération par les pouvoirs publics de notre région”, regrettent les responsables de l’association pour la promotion des extraits foliaires en nutrition (APEF), “et sans une réelle volonté politique, rien ne changera”. Alors agissons…