La luzerne, un allié de la biodiversité dans les zones de grandes cultures

A l'occasion de la journée mondiale de la biodiversité, le 22 mai, Coop de France déshydratation fait la promotion de la luzerne, « une alliée indispensable de la biodiversité dans les écosystèmes agricoles ». La luzerne est cultivée sur 300 000 hectares, ne reçoit presqu'aucun pesticide, et abrite 15 fois plus de papillons, 2 fois plus d'oiseaux et des abeilles deux fois plus productives, selon une étude du Museum national d'histoire naturelle. Coop de France déshydratation alerte sur la diminution des surfaces dans les régions de grandes cultures.