La Vache verte, l’opération comm’ des éleveurs

Jean-Pierre Fleury, président de la Confédération nationale de l'élevage, donne le coup d'envoi de l'opération « Vache verte », le 1er juillet 2015 à Paris.

Au jardin du Luxembourg à Paris, les éleveurs de ruminants ont donné le coup d'envoi du mouvement la « vache verte, l'équilibre est dans le pré », le 1er juillet 2015. Il vise à sensibiliser les citoyens au rôle de l'élevage sur le territoire. Une initiative saluée par les sénateurs Gérard Bailly et Jean-Claude Lenoir, président de la Commission des affaires économiques.

Climat : les prairies compensent les GES

Lutte contre le changement climatique, eau, biodiversité, entretien des paysages : les éleveurs veulent montrer qu'ils s'engagent en matière d'environnement. « Nos prairies et nos haies compensent la majeure partie du carbone émis en le stockant dans les sols », insiste Jean-Pierre Fleury, président de la Confédération nationale de l'élevage.

Comment l'événement va se dérouler ? A partir du 7 juillet, les exploitants mettront des banderoles « l'équilibre est dans le pré » sur leurs exploitations. Objectif : favoriser l'échange avec les citoyens. Un livre vert vient d'être édité. Il présente, chiffres à l'appui, les atouts des élevages et montre les pratiques et les savoir-faire.  Enfin, des vidéos explicatives sont présentes sur le site www.vacheverte.fr.