L’agriculture urbaine se développe chez les particuliers

Selon une enquête, réalisée par Astredhor, l'Institut technique de l'horticulture entre février et avril 2016, 65,8 % des foyers urbains déclarent s'occuper d'au moins un végétal utilisé en agriculture urbaine.

Proportion qui atteint 87,2 % en milieu péri-urbain, contre 56,4 % pour les foyers des centres villes et zones à forte densité.

Cette tendance se confirme pour les plantes aromatiques : leur présence apparaît très marquée dans plus d'un tiers des foyers disposant de balcons, terrasses ou jardins urbains. 45,6 % des foyers disposant de balcons aimeraient posséder des légumes et des fruits miniatures.

Les principales motivations à l'achat de végétaux sont l'aspect décoratif, la consommation alimentaire personnelle et le plaisir de jardiner.

Le manque de temps et de place sont les principaux facteurs limitant. L'enquête révèle une volonté d'entretenir ses plantes de manière naturelle et sans assistance technologique.