Le bien-être animal fait varier le prix de l’oeuf

Les mises aux normes des cages de poules pondeuses a entraîné une crise sans précédent dans la filière œufs selon le Comité national pour la promotion de l'œuf (CNPO), qui signe un communiqué daté du 17 juillet. Les raisons : les mises aux normes qui avaient provoqué une sous-production en 2012, touchent à leur fin, provoquant une hausse de la production et de la baisse des prix depuis le début de l'année. « La chute des cours qui en résulte entraîne les producteurs comme leurs partenaires de la filière dans des difficultés financières extrêmement graves », indique le CNPO.