Le lait bio à la fête

Le 3 juin dernier, 8 000 personnes ont pu déguster un petit déjeuner à la ferme et découvrir les élevages biologiques participant à la huitième Fête du lait bio. Selon les organisateurs – groupements d'agriculteurs bio régionaux – ce fut une nouvelle façon conviviale de découvrir l'agriculture biologique et ses nombreux producteurs à travers les produits et des animations ludiques et pédagogiques. Cette année, 63 fermes sur six régions participaient à cette opération qui a été lancée en 2005 en Ille-et-Vilaine. L'édition 2012 de cette manifestation s'est déroulée dans deux régions de plus qu'en 2011 : Bretagne (4 400 visiteurs ce 3 juin), Pays-de-la-Loire (1 400 visiteurs), Rhône-Alpes (1 200), Alsace (400), Auvergne (300) et Champagne-Ardenne (220).