Le Sénat d’accord pour 40 % de produits locaux dans les cantines

Le 19 mai, le Sénat a adopté la proposition de loi visant à introduire 40 % de produits locaux dans la restauration collective.

Le Sénat a adopté le 19 mai la proposition de loi « Ancrage territorial de l'alimentation ». Elle vise notamment à introduire dans la restauration collective publique, dès 2020, 40 % de produits issus d'approvisionnement en circuits courts ou de proximité. Il est également proposé d'intégrer des exigences en matière de consommation alimentaire dans la RSE, responsabilité sociétale des entreprises (choix de produits bio et locaux, cuisine sur place, lutte contre le gaspillage alimentaire et le suremballage).

Le texte avait été adopté en première lecture par l'Assemblée nationale le 14 janvier 2016. Le seuil de 20 % d'aliments issus de l'agriculture biologique dans la restauration collective publique, initialement prévu dans cette proposition, a toutefois été supprimé le 2 mars par un amendement sénatorial.