Le vocabulaire agricole français se met à jour

Le gouvernement a annoncé la parution au Journal officiel de quatorze nouveaux termes français de l’univers agricole, le lundi 19 juin. Pour certains, il s’agit de la traduction de concepts anglophones comme le pic alimentaire (peak food), qui décrit le maximum hypothétique atteint par la production alimentaire mondiale, au delà duquel elle ne pourrait que décroître, du fait du manque d’eau ou de terre. Pour d’autres, c’est une adaptation du langage professionnel, par exemple le terme professionnel « alimentarité » se voit désigné par « compatibilité alimentaire », c’est-à-dire la capacité d’un matériau à être mis au contact d’un aliment sans lui transférer de matière ou altérer sa qualité.

Une mise à jour constante de la langue française

La recherche, l’innovation et le développement de nouvelles technologies agricoles se font souvent dans un cadre international, les termes désignant les nouveaux concepts sont donc souvent en anglais. Pour maintenir le vocabulaire français à jour, entre autres dans le domaine agricole, un réseau d’experts travaille en permanence à l’établissement de nouveaux termes français pour décrire ces concepts, en collaboration avec la Commission d’enrichissement de la langue française. En parallèle, certains termes sont francisés de façon officieuse, par exemple le terme « mégadonnée », pour designer le big data.