La diminution de l'emploi de l'ensemble des actifs agricoles se poursuit, avec -1,0 % en moyenne entre 2010 et 2014. C'est une des conclusions présentées par le bilan annuel de l'emploi agricole de l'Agreste sur l'année 2014, paru en juin. Entre 2000 et 2010, ce taux était de – 2,4 % en moyenne annuelle. Selon les estimations, cette baisse devrait se poursuivre en 2015, mais à un rythme moindre : au total, le nombre d'actifs agricoles diminuerait en moyenne de 7 000 unités de travail annuel (UTA) par an entre 2010 et 2015 contre 21 000 UTA par an entre 2000 et 2010.
De plus en plus d'exploitations en Gaec ou société
Le nombre d'exploitations agricoles continue de diminuer : contre 663 800 en 2000, elles étaient 443 200 en 2014. Cette évolution s'explique en partie par l'apparition de plus en plus de Gaec ou société d'exploitations : +18,4 % entre 2000 et 2014. L'emploi salarié en UTA progresse de + 1,5 % en moyenne annuelle entre 2010 et 2014. Les prévisions pour 2015 semblent confirmer cette tendance.