Les bouchers veulent un label éthique pour l’ensemble de la filière

La Confédération française de la boucherie (CFBCT) annonce qu'elle allait très prochainement développer un label éthique. Christian Le Lann, président de la CFBCT, a expliqué le 24 avril sur Europe 1 que ce label garantirait que l'animal a été élevé et abattu dans des conditions dignes, sans aucune souffrance. Cette déclaration fait suite à la diffusion de vidéos par l'association L214 dénonçant des pratiques illégales dans certains abattoirs.