Loire Atlantique : une nouvelle pomme biodynamique

Considérée comme une branche de l’agriculture bio, la biodynamie est un mode de production dans lequel les agriculteurs sont notamment attentifs à la santé des sols. Les vergers des Côteaux Nantais, groupe leader de l’arboriculture biodynamique en Europe et implanté en Loire-Atlantique, est aussi un acteur de la création variétale.

L’été 2017 a ainsi été marqué par l’apparition d’une nouvelle variété de pomme locale dans les étals de Loire-Atlantique : la Lafayette. Jaune, elle a nécessité dix ans de recherches et de culture avant d’être commercialisée. Si sa production ne concerne encore que quelques tonnes et sa conservation limitée à un mois et demi, les consommateurs se sont montrés amateurs, au point que les stocks sont désormais épuisés.