Maraichage : Savéol lance un élevage d’insectes utiles

Le 19 avril, la coopérative légumière Savéol (29) a marqué une nouvelle étape dans son engagement en faveur du développement durable. En présence du ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, le spécialiste breton de la tomate et de la fraise a inauguré un nouveau site d'élevage d'insectes utiles à Guivepas (29).

Ce lieu remplace deux sites parvenus à saturation pour la production de bourdons et d'auxiliaires. Il accueille également un espace pédagogique et un département de recherche et développement concernant ces insectes auxiliaires destinés à réduire les traitements en insecticides dans le cadre d'une production intégrée.

« Cet investissement de 2,5 M€ permettra de pérenniser l'approvisionnement local des producteurs en insectes utiles et de suivre le développement du parc de serres», a commenté Philippe Darré, président de Savéol.

Stéphane Le Foll a promis d'attribuer à Savéol Nature, filiale de la coopérative qui gère cet investissement, le premier label agro-écologique qui valorisera les entreprises les plus performantes dans ce domaine.

15 ha viendront s'ajouter en 2013 aux 200 ha de serres de tomates et aux 35 ha de serres de fraises actuellement exploités par les 150 maraîchers de Savéol Nature. Le nouvel élevage, d'une surface de 6 500 m2 emploiera douze personnes et produira 100 millions d'insectes auxiliaires par an (Encarsia formosa, Eretmocerus, Macrolophus) et 15 000 ruches.