Il avait été annoncé à l’occasion de la cinquième journée nationale contre le gaspillage alimentaire, le 16 octobre 2017 : le Mooc, pour ‘massive open online course’ ou ‘formation en ligne ouverte à tous’, consacré à la lutte contre le gaspillage, démarre le 12 mars. Il a pour objectif de sensibiliser et d’initier des changements de comportements afin de réduire le gaspillage alimentaire. Les cours dureront six semaines pour un investissement total de 3 heures 30.
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