Paysans d’ici, des produits français bio et équitables

Promouvoir l’agriculture paysanne française biologique, agro-écologique et locale dans une démarche équitable est l’objectif d’Ethiquable en lançant sa gamme de produits Paysans d’ici. Entreprise coopérative du Gers, Ethiquable, va proposer à la vente à partir du mois d’avril, seize produits développés avec neuf groupements de producteurs répondant à 27 critères définis dans la charte Paysans d’ici.

Charte Paysans d’ici, pour une agriculture paysanne et équitable
En l’absence de cahier des charges public pour les produits issus d’une démarche équitable, bio et locale, Ethiquable a élaboré la Charte Paysans d’ici en collaboration avec les acteurs de ce domaine. Elle définit des modalités de production, d’organisation et de transformation des produits notamment leur caractère naturel et authentique. Cette charte précise également les conditions pour un commerce équitable et un développement local. Ainsi, au minimum 40 % du prix payé par le consommateur revient au producteur. Cette initiative offre de nouveaux débouchés à l’agriculture paysanne