Pour un développement durable des patrimoines culturels et biologiques

Le premier Forum international des terroirs, organisé par l’association Terres et cultures, s’est tenu fin septembre à Laguiole. Ce fut l’occasion pour Koïchiro Matsuura, directeur général de l’Unesco*, d’apporter son soutien à la promotion d’une réflexion internationale sur le sens et la valeur des terroirs qui « se présentent comme des espaces où la nature des liens entre les hommes et la biosphère a ouvert des voies alternatives au développement des sociétés durables. Ils sont donc un laboratoire essentiel pour notre compréhension de la richesse et du potentiel contenu dans ces territoires, ainsi que des liens d’interdépendance entre diversité culturelle et diversité biologique. »