Quand les moutons désherbent sous les sapins bio

Comment appeler des moutons qui désherbent des parcelles de sapins de Noël ? Des moutondeuses. C'est en tout cas le projet d'une jeune agricultrice d'Ariège et d'un producteur de sapins bio. L'éleveuse, Marion, souhaite agrandir son troupeau et le projet d'éco-pâturage lui plait car elle n'a pas de terre. Elle souhaite valoriser la viande et la laine. Il lui faut acquérir une cinquantaine de moutons. Le producteur de sapins, Michel est installé en bio et ne souhaite pas utiliser d'herbicides, tout en cherchant une alternative à la tonte mécanique, fastidieuse.

Il n'existe qu'une race de mouton qui ne détériore pas les sapins, et c'est une race d'origine anglaise : le Shropshire, que l'on trouve principalement outre-Manche. Ce projet d'éco-pâturage dans les sapins fait l'objet d'une collecte participative sur internet : pour en savoir plus et participer, cliquer ici.