Salon de l’agriculture : onze filières d’élevage solidaires

C'est un geste symbolique fort. Les différentes filières d'élevages s'unissent pour affirmer leur rôle et les services qu'elles rendent au sein de la société française. La carte de la solidarité est jouée, pour la première fois, entre onze interprofessions différentes*.

Dans un communiqué commun (voir ci-dessous), elles expliquent vouloir profiter du prochain Salon de l'agriculture, qui ouvrira ses portes le 25 février à Paris, pour exposer leurs atouts : de la gastronomie à l'emploi, en passant par la qualité des produits, les efforts en termes de protection animale et environnementaux…

Dans un contexte de multiples prises de parole critiques sur l'élevage et ses productions, ce groupe d'acteurs de filières diverses entend dialoguer avec les consommateurs-citoyens dans les allées du Salon. Et mettre en avant leur volonté de transparence sur leurs pratiques et savoir-faire.

* Les onze signataires :

ANICAP, Association nationale interprofessionnelle caprine
CIDEF, Comité Interprofessionnel de la Dinde Française
CIPC, Comité interprofessionnel du poulet classique et certifié
CICAR, Comité interprofessionnel du Canard à Rôtir
CIFOG, Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras
CLIPP, Comité lapin interprofessionnel pour la promotion des produits français
CNE, Confédération nationale de l'élevage
CNIEL, Centre national interprofessionnel de l'économie laitière
CNPO, Comité National pour la Promotion de l'Œuf
INAPORC, Interprofession nationale porcine
INTERBEV, Association nationale Interprofessionnelle du bétail et des viandes