La sixième édition du congrès Goût-nutrition-santé organisé par le pôle de compétitivité Vitagora aura lieu les 22 et 23 mars à Dijon. Lors de ces journées, conférences, tables rondes ou encore ateliers pratiques seront organisés pour répondre à la question de l’équilibre alimentaire. Seront notamment développés, le comportement de consommation, les dangers du sel dans l’alimentation ou encore le rôle de cette dernière dans la prévention du cancer.