Tout savoir sur les systèmes d’élevage

Pour tout savoir sur les systèmes d’élevage, le Centre d’information des viandes (CIV) propose une nouvelle collection de quatre dépliants dédiés aux élevages bovin, ovin, porcin et de veaux : les modes d’élevage selon les types de production ; les conditions de logement des animaux ; leur alimentation ; les soins qui leur sont prodigués dans le respect du bien-être animal ; leur identification s’inscrivant dans les procédures de traçabilité des animaux.
Le rôle central de l’éleveur y est particulièrement mis en avant : aujourd’hui considéré comme un chef d’entreprise, l’éleveur est très impliqué dans le bien-être de ses animaux, en matière d’alimentation, de soins, de bien-être, de confort ou encore de propreté des bâtiments, etc. Chaque dépliant est illustré de schémas et de photos contribuant à la compréhension du mode d’élevage par le public.