Un Food truck givré pour livrer les glaces au lait de vache maison

Des produits laitiers distribués à grande vitesse ! Emilie Rufin et Corneel De Saveur, éleveurs à Hargnies, dans le Nord, ont décidé de se lancer dans la vente directe en créant une grande gamme de glaces élaborées à partir du lait produit sur leur exploitation. La ferme étant isolée, les ventes se feront par camion réfrigéré, un « Farm Truck givré », pour aller la rencontre des consommateurs. Le projet a bénéficié d'un financement participatif avec Miimosa. Les premières glaces seront commercialisées au printemps.