Un guide pour les circuits courts en Rhône-Alpes

Un guide pour aider les acheteurs publics à s’approvisionner en circuits courts vient d’être publié par la direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (Draaf) Rhône-Alpes. Depuis plusieurs années, elle développe un plan régional d’approvisionnement local pour la restauration collective.