La laiterie coopérative Isigny-Sainte-Mère dans le Calvados prévoit de construire une chaudière biomasse pour 2008. Ce projet est mené en partenariat avec l’agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) et Bio-combustible SA, entreprise spécialiste de la filière bois en Basse-Normandie. Cet équipement pourra fonctionner grâce à du bois provenant exclusivement de la région. N’émettant pas de gaz toxique et permettant l’économie de gaz et d’électricité, cette chaudière devrait marquer l’adhésion de la coopérative au développement durable.