Alors que la traditionnelle Semaine du goût (placée sous le haut patronage du ministère de l’Agriculture et de la Pêche) va se dérouler partout en France du 16 au 22 octobre avec plus de 700 manifestations, les partenaires de cette opération ont décidé de renforcer leur engagement en faveur de la cause du goût en créant une Fondation pour le goût, à l’automne 2006. Cette Fondation aura pour vocation de soutenir toute forme d’action en faveur du goût, notamment à visée pédagogique et de participer à la promotion du modèle alimentaire français.