Une marque de Champagne propose une analyse moléculaire de ses vins

Maison de Champagne réputée, le Domaine Henri Giraud s’engage dans une démarche d’information du consommateur sur les pesticides. L’analyse moléculaire de ses vins est désormais proposée sur la contre-étiquette, via un QR code. Cette analyse doit, selon les propriétaires du domaine, permettre au consommateur de vérifier la présence de résidus de pesticides. Alors que ce type d’initiative monte en puissance, à l’image de la gamme « zéro résidu de pesticide » en fruits et légumes chez Auchan, plusieurs ONG invitaient récemment à la prudence concernant les biais inhérents à ce type de démarche.