Vient de paraître : Agriculture et développement durable – guide pour l’évaluation multicritère

Evaluer la contribution des systèmes de production agricole au développement durable ne peut se résumer à un calcul d'émissions de gaz à effet de serre ou du taux de nitrate dans les eaux. Il s'agit en effet de considérer les nombreux processus biologiques, économiques et sociaux à l'œuvre et de couvrir l'ensemble des échelles spatiales et temporelles… Les approches sont variées et le domaine de l'évaluation, en plein essor, est foisonnant. Face à la multitude des méthodes existantes, les éditions Educagri publient un guide méthodologique pour accompagner les professionnels du monde agricole souhaitant évaluer le lien entre un système de production et le développement durable.

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