L'ouvrage “Agro-écologie, entre pratiques et sciences sociales” réunit les points de vue de sociologues, anthropologues, économistes, ou encore géographes, qui ont développé dans leurs domaines respectifs, des cadres d'analyse des pratiques agro-écologiques.
Y sont décrites des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace ou encore le fonctionnement de groupements d'achats alimentaires en Belgique… Ces expériences ont en commun de promouvoir une agriculture et une alimentation soucieuses des principes de l'écologie.
Un ouvrage qui s'adresse aussi bien aux étudiants et chercheurs en agronomie, en écologie ou en sciences sociales, qu'aux responsables agricoles ou décideurs politiques…
Prix : 26 €, aux éditions Educagri
www.editions.educagri.fr