Vient de paraitre : « Comprendre l’étiquetage alimentaire »

Depuis le 13 décembre 2014, un règlement européen portant sur l'information du consommateur, modifie les règles d'étiquetage des produits alimentaires dans l'Union européenne.

Plusieurs changements notables sont instaurés. D'autres, comme l'affichage nutritionnel, sont encore à venir. Dans cette perspective, le Fonds français pour l'alimentation et la santé et l'association de consommateurs CLCV diffusent un dépliant « Comprendre l'étiquetage alimentaire ».

A télécharger ici.