Un guide pour présenter, à ceux qui les pratiquent ou qui veulent se lancer, les trois formes d’agricultures urbaines : professionnelle, collective et amateur. C’est l’objet du livre paru le 25 septembre : « Agriculture urbaine – Du balcon à la profession, découverte des pionniers de la production agricole en ville ». Il y est détaillé comment, à partir d’initiatives individuelles de production agricole en ville, se développent parfois de nouveaux métiers…