Vient de paraître : Faut-il arrêter de manger de la viande ?

Une véritable controverse existe autour de la consommation de viande. Avec l'ouvrage « Faut-il arrêter de manger de la viande ? », Elodie Vieille Blanchard présidente de l'Association végétarienne de France et René Laporte qui  a travaillé comme consultant sur la protection et le bien-être des animaux et sur les échanges internationaux de bétail et de viande, rouvrent le débat.  Construit comme un débat, introduit et conclu par Eric Birlouez, consultant indépendant auprès d'organisme publics et d'entreprises, ce livre a pour vocation de permettre au lecteur de se faire sa propre opinion.

Faut-il arrêter de manger de la viande ? Edition « Le muscadier »