Vient de paraître : « Géographie amoureuse du maïs »

A l'occasion du Salon international de l'agriculture, Passion Céréales a convié Sylvie Brunel à venir présenter et dédicacer son dernier ouvrage « Géographie amoureuse du maïs ».

Sylvie Brunel et Jean-François Gleizes, président de Passion Céréales

« Écrivain et géographe de la faim et du développement durable », comme elle se définit elle-même, Sylvie Brunel est partie à la découverte d'un univers qu'elle méconnaissait. « Voir un paysan français qui se tatoue un épi de maïs sur le bras, tellement il est fier de sa production, cela m'a interpellée, explique-t-elle. Mon enquête sur cette plante m'a alors conduite de découverte en découverte. Ce livre est pour moi l'occasion de rétablir des vérités. Il faut arrêter de critiquer le maïs sous prétexte qu'il consommerait trop d'eau ou pour mieux dénoncer les biotechnologies et les OGM. Les agriculteurs français sont des acteurs du développement durable. Avec un milliard de tonnes récoltées par an, le maïs est la première plante cultivée au monde ».

« Géographie amoureuse du maïs » de Sylvie Brunel – Editions : JC Lattès – 250 pages – 18 €