Vient de paraître : Guide pratique du point de vente collectif

Les magasins cogérés par des producteurs locaux fleurissent dans les territoires et apportent une voie originale aux circuits courts. Ils permettent une valorisation des produits, un contact privilégié avec le consommateur et un partage des tâches entre contributeurs. Mais ils nécessitent une certaine connaissance des réglementations…

L'avocat Didier Tonin propose un guide à l'attention des producteurs désireux de se lancer : création, gestion, fonctionnement, financement, structure sociale, organisation de la vente, fiscalité…

Prix : 19, 80 €
Disponible en librairie, ou aux éditions du Puits Fleuri.