Vient de paraitre : L’assiette est dans le pré – mieux manger fait mieux vivre les paysans

Mieux manger, c’est sauver les paysans, préserver notre patrimoine et notre environnement. Voilà le leitmotiv de Frédéric Denhez, auteur de « L’assiette est dans le pré – mieux manger fait mieux vivre les paysans ». Ce livre, largement illustré pour donner de la consistance à son contenu, parait le 5 octobre. Il se veut utile pour comprendre le parcours de nos aliments, qu’ils proviennent de l’agriculture industrielle, des filières bio ou de circuit court, pour mieux choisir.

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15,90 € – éditions Delachaux & Niestlé
Illustrations : Gilles Macagno