Zoom sur la qualité et l’environnement

Le salon s’est ouvert dans un contexte de flambée des prix des céréales qui a mis encore plus en valeur les techniques proposées sur de nombreux stands pour une meilleure assimilation de l’aliment par les animaux (la moitié du blé produit en France est destiné à l’alimentation animale). Meilleure assimilation donc moins de déjections polluantes. Côté fertilisants et produits de traitement, les fabricants de produits organiques, de stimulants, de solution permettant une utilisation plus faible d’intrants attirent de plus en plus l’intérêt des agriculteurs. Sans oublier toutes les techniques de traitement des effluents et des déjections animales ou les bio-énergies présentes sur de nombreux stands mais aussi au cours des colloques qui ont étoffé ce salon. Autant d’éléments qu’a pu découvrir Jean-Louis Borloo, le ministre de l’Ecologie, du Développement et de l’Aménagement durables lors de sa visite le 12 septembre.